轻食新宠：瑶柱面，热量低营养高的美味秘密！(瑶柱面热量高吗)

在这个追求健康饮食的时代，轻食主义已经成为越来越多人的饮食选择。而在众多轻食美食中，瑶柱面以其独特的风味和低热量、高营养的特点，成为了新的宠儿。今天，就让我们一起来揭秘瑶柱面的美味秘密。 瑶柱，又称干贝，是海洋贝类的一种，含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素。经过加工制成的瑶柱，肉质紧实、味道鲜美，是烹饪中的上等食材。而瑶柱面则是将瑶柱的鲜美与面条的爽滑相结合，既保留了瑶柱的营养价值，又降低了热量的摄入，成为了一种理想的轻食佳品。 瑶柱面的热量低。面条作为主食，虽然含有碳水化合物，但相比于白米饭，面条的热量更低，更容易被身体消化吸收。而瑶柱本身热量较低，每100克瑶柱的热量仅有190千卡，远远低于同等重量的猪肉、鸡肉等肉类。因此，瑶柱面作为一种低热量食物，非常适合正在控制体重的人群食用。 其次，瑶柱面富含营养。瑶柱中含有丰富的蛋白质，每100克瑶柱的蛋白质含量高达61克，相当于同等重量的牛肉。蛋白质是人体生长和修复组织的重要物质，瑶柱面可以为人体提供充足的蛋白质。此外，瑶柱中还含有多种矿物质，如钙、铁、锌、硒等，以及维生素A、B1、B2等，这些营养素对于维持人体健康、增强免疫力具有重要意义。 那么，瑶柱面是如何制作的呢？以下是一款简单的瑶柱面食谱，供大家参考： 材料： - 瑶柱：50克 - 面条：200克 - 胡萝卜：1根 - 青菜：适量 - 葱花、姜末、蒜末：适量 - 食用油、盐、生抽、料酒：适量 制作步骤： 1. 将瑶柱提前用清水浸泡2小时，使其充分吸水回软，然后洗净备用。 2. 胡萝卜去皮切丝，青菜洗净备用。 3. 热锅倒油，加入葱花、姜末、蒜末炒香。 4. 放入胡萝卜丝翻炒至变软，加入青菜一起翻炒。 5. 加入适量的盐、生抽、料酒调味。 6. 将泡好的瑶柱放入锅中，翻炒均匀。 7. 另起锅烧水，水开后下面条，煮至七成熟捞出备用。 8. 将炒好的瑶柱、胡萝卜、青菜等食材放在面条上，淋上适量的调料即可。 这款瑶柱面的制作方法简单易学，营养美味。瑶柱的鲜美与蔬菜的清爽相结合，口感丰富，让人食欲大开。而且，这道菜的热量并不高，非常适合追求健康饮食的人群。 瑶柱面作为一种低热量、高营养的轻食佳品，受到了越来越多人的喜爱。它不仅满足了人们对美食的追求，更在健康饮食的道路上给予了人们有力的支持。让我们共同探索更多美味健康的轻食，享受美好生活吧！