清远茶艺传承人98老师：讲述茶史故事

在广袤的岭南大地，有一座名为清远的城市，这里山清水秀，气候宜人，自古以来便是茶树生长的宝地。清远茶，作为我国历史悠久的名茶之一，传承了千年的茶文化。今天，就让我以清远茶艺传承人98老师的身份，为大家讲述一段关于清远茶史的传奇故事。 在遥远的古代，清远地区便有茶树生长。据传，清远茶的历史可以追溯到西周时期，当时的人们便开始采摘茶树嫩叶，用以消暑解渴。到了唐代，清远茶已成为朝廷贡品，享誉天下。当时，有一位名叫陆羽的茶仙子，被誉为“茶圣”，他遍访名山大川，品鉴各地茶叶，最终将清远茶列为“十大名茶”之一。 陆羽在品鉴清远茶时，曾留下一段佳话。那是一个春意盎然的午后，陆羽漫步于清远山间，忽然闻到一股清新的茶香。他循着香气来到一处山洞，洞内有一位老者正在煮茶。老者见到陆羽，便热情地邀请他品尝。陆羽品罢此茶，赞不绝口，称其为“人间仙茗”。从此，清远茶声名远扬，成为了茶仙子的得意之作。 随着时间的推移，清远茶的制作技艺不断传承与发展。到了明清时期，清远茶的制作工艺已经达到了炉火纯青的地步。当时的茶农们，将采摘、杀青、揉捻、干燥等工序精心操作，使得清远茶的品质更加优良。据史料记载，明清时期的清远茶，曾作为贡品进贡朝廷，受到了皇帝的喜爱。 然而，清远茶的发展并非一帆风顺。在清朝末年，由于战乱频繁，清远茶的生产受到了严重影响。许多茶农纷纷弃茶从农，导致清远茶的生产陷入低谷。直到民国时期，一位名叫李公甫的茶农，毅然决然地投身于清远茶的生产与传承。他通过改良茶树品种、改进制作工艺，使得清远茶的品质得到了恢复。 新中国成立后，清远茶得到了政府的大力扶持。1958年，清远县成立了第一个茶叶合作社，吸引了大量茶农加入。在政府的引导下，清远茶的生产规模不断扩大，品质也得到了进一步提升。1979年，清远茶被列为国家名茶，成为我国茶产业的佼佼者。 如今，清远茶已经成为清远地区的一张名片。作为清远茶艺传承人，98老师肩负着传承清远茶文化的重任。他深入研究清远茶的历史，挖掘传统茶艺的精髓，将清远茶的制作技艺发扬光大。 在98老师的指导下，清远茶的制作工艺得到了传承与发展。他强调，清远茶的制作要讲究“四时之序”，即春、夏、秋、冬四个季节的茶叶采摘、制作都有其独特的讲究。他还提倡，茶农们在采摘茶叶时要“手中有茶，心中有佛”，以虔诚的心态对待每一片茶叶。 在98老师的努力下，清远茶的品质得到了进一步提升。如今，清远茶已经成为了国内外茶友争相品鉴的佳品。每当有茶友来到清远，98老师都会亲自为他们泡上一杯清远茶，讲述清远茶的历史与故事，让更多的人了解和喜爱清远茶。 回首清远茶的历史，我们不禁为这片古老的土地所孕育的茶文化感到自豪。作为清远茶艺传承人，98老师将继续致力于清远茶的制作与传承，让清远茶这颗璀璨的明珠，在历史的长河中熠熠生辉。